農業のすすめ

今日は農業のうんちくにします！有機農法、自然農法、色々でまわってますが本当に安全で美味しいのでしょうか？米、野菜、牛乳、卵、肉とかありますが、今回は卵について話をしましょう・・・。

まず一個４０円の卵と１０円の卵の違い・・・解かりますかね・・。簡単に言えば、４０円の卵は昔ながらの庭先で遊んでいる鶏が産む卵です（オスも居れば有精卵の卵）。１０円は狭いケージに入れて餌を食べさせ、工場の様に生産した卵です（もちろん有精卵はありません）。美味しいのはどっちかな？というと皆さん４０円とおっしゃいますね。しかし１０円の卵もちゃんと成分のハッキリした餌をやっています（産地もわかる）。別になにも悪いわけではないんです！。むしろ怖いのは４０円の卵の方なんですよ。ちゃんと自家産の餌（やるものすべて自分が作るか、成分の解かったものを使う）で飼っておられる方は問題ないのですが、なかには米ぬかはコイン精米機、野菜くず関係はスーパーの残飯を使用されてる方も居られます。なぜいけないかというと、残留農薬の危険がいっぱいなんです！。ただ鶏舎の中で放して飼っているだけなんです（それも屋根がぜんぶ張ってある）。４０円の卵の飼養管理はここまで徹底するべきだと思うんですけど！。